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PETISCOS · Appetizers
Pastel de brie com geléia de laranja
Brie cheese puff with orange jelly dip
Pastel de camarão com catupiry
Shrimp and cream cheese puff
Mix de pasteis (camarão/calabresa)
Mir off puffs (shrimp/calabrese sausage)
Pastel de calabresa e mussarela
Calabresa sausage and cheese puff
Bolinho de bacalhau
Cod fish balls
Bolinho de aipim com carne seca
Manioc and jerk beef croquettes
Batata frita c/ maionese de alho
French fries with garlic mayonnaise sauce
PETISCOS ESPECIAIS · Special Appetizers
Caldinho de feijão
Black bean broth
Carne seca desfiada acebolada com aipim frito
Shredded jerked beef with onion and deep fried manioc
Carpaccio de carne, rúcula, lascas de queijo parmesão e alcaparras ao molho de mostarda Dijon
Beef carpaccio, rucola greens, grated parmesan cheese and caperswith Dijon mustard sauce
Costelinhas ao molho de cerveja preta e batata rústica
Baby back ribs with black beer sauce and rustic potato
Tiras de filé mignon ao molho gorgonzola
Strips of filet mignon (tenderloin cut) with gorgonzola cheese sauce
Frango a passarinho
Deep fried chicken chunks
SANDUÍCHES · Sandwiches
Hambúrguer artesanal de picanha, tomate, alface, queijo cheedar e picles ao molho barbecue no pão com gergelim.
Batatas fritas e maionese de alho. Catchup à parte
Handmade picanha burger, tomato , lettuce, cheedar and pickles on the barbecue sauce. Side dish: fries with garlic mayonnaise sauce and Ketchup dip
Hambúrguer de salmão com cream cheese e especiarias no pão ciabata. Mini mix c/ tomate cereja, gergelim torrado e vinagrete de laranja. Acompanha batata noisette
Salmon burguer with cream cheese and spices on ciabata bread. Mini mix of cherry tomatoes, roasted sesame and orange vinaigrette dressing dish noisette potatoes
Sanduíche de filé mignon, abacaxi, queijo no pão ciabatta e batata noisete
Filet mignon(tenderloin cut) sandwich pineapple and cheese on ciabatta bread. Side dish: noisette potatoes
Sanduíche de filé de frango abacaxi, queijo no pão ciabatta e salada da casa ao vinagrete de laranja
Chicken fillet sandwich pineapple and cheese on ciabatta bread. Side dish: leafy salad with orange vinaigrette dressi
SALADAS · Salads
Salada de folhas com tiras de frango, palmito, tomate, castanha de caju, lascas de parmesão e vinagrete de laranja
Leafy salad with chicken strips, heart of palm, tomato, cashew nuts, grated parmesan cheese and orange vinaigrette dressing
Salada de camarões com alface americano, rúcula, lascas de manga, gengibre, limão, coentro e molho de pimenta dedo de moça
Shrimp salad with lettuce, arugula leaves, mango chips, ginger, lemon, cilantro and hot peperd ressing
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PRATO PRINCIPAL · Main Dish
Salmão ao forno com molho de mostarda dijion, arroz de castanha, brócolis e batatas noisettes
Roasted salmon with dijon mustard sauce, chestnut rice, broccoli and noisette potatoes
Escalope de filé mignon e penne ao molho suave de gorgonzola com nozes
Grilled beef tenderloin scalopp and penne with gorgonzola cheese sauce and walnut sauce
Filé de frango grelhado e penne ao molho de tomate com manjerição fresco
Grilled chicken breast fillet and penne with tomato sauce and fresh basil sauce
Filé de peito de frango grelhado ao molho de limão siciliano, arroz de amêndoas e purê de maçã
Grilled chicken breast fillet with sicilian lemon sauce, almond rice and apple sauce
Filé de linguado grelhado ao molho de camarões, arroz com nirá e purê de batata baroa
Grilled sole fillet with shrimp sauce, rice with nira (garlic chives) and mashed arracacha potato
Medalhão de filé mignon envolvido com parma ao molho madeira, arroz cremoso de alho poró e batatas rústicas
Filet mignon medallion involved with parma ham madeira sauce, creamy rice leek and rustic potatoes
Picanha grelhada, arroz de brócolis, farofa de bacon e batata fritas crocantes e molho vinagrete
Grilled picanha (brazilian steak cut), broccoli rice, farofa (manioc flour toasted) and bacon crispy french fries. Vinaigrette dressing
Risoto de camarão e queijo brie
Shrimp and brie cheese sauce risotto
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PRATO INFANTIL · For Kids
Arroz, feijão preto, bife de filé mignon e batata frita
Rice, black bean, filet mignon(tenderloin cut) and french fries
SOBREMESA e CAFÉ · Dessert and coffee
Brownie com sorvete de creme
Brownie with vanilla ice cream
Creme de papaya com cassis
Papaya cream with cassis
Frutas da Estação
Seasonal fruits
Petit gateau de chocolate com sorvete de creme
Petit gateau - chocolate with vanilla ice cream
Petit gateau de limão siciliano com sorvete de creme
Sicilian lemon petit gateau with vanilla ice cream
Palha Italiana com sorvete de creme
Italian fudget filled with cookies sweet brazilian and vanilla ice cream
Sorvete de creme
Vanilla ice cream
Sorvete de tapioca com redução de goiabada na cachaça envelhecida e farofa de paçoca
Tapioca ice cream with guava paste and aged cachaça sauce with peanuts bran
Fale com o garçom ou com a recepcionista / Please speak with a waiter or hostess
Café expresso / Espresso
Café expresso com chantili
Espresso with whipped cream
Café expresso duplo com chantili
Double shot espresso (doppio) with whipped cream
Cappuccino
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CERVEJA · Beer
Heineken 600 ml
Amstel 600ml
Original 600ml
Bohemia 600ml
Heineken long neck
Brahma zero long neck
Xingu long neck
BEBIDAS DIVERSAS · Beverages
Água com ou sem gás | Natural or sparkling water
Refrigerantes / Tônica / Schweppes Citrus - lata
Ice tea limão - pêssego ou zero (peach or lemon)
Mate ou Mate zero - com ou sem limão
Sucos de frutas diversas | Seasonal fruits juice
Limonada de coco | Coconut lemonade
Red bull
Cachaças - dose | shot
Boazinha
Gabriela cravo e canela
Germana
Nega Fulô
Salinas
Yaguara
Destilados | Spirits
Vodka Smirno f (dose/shot) | R$ 13,50
Vodka Smirno f black (dose/shot) | R$ 15,50
Vodka Ciroc (dose/shot) | R$ 20,00
Vodka Ciroc sabores/flavors (dose/shot) | R$ 21,00
Vodka Ketel One (dose/shot) | R$ 16,50
Whisky Double Black (dose/shot) | R$ 22,00
Whisky Black label (dose/shot) | R$ 20,00
Whisky Red label (dose/shot) | R$ 17,50
Whisky J&B (dose/shot) | R$ 17,50
Whisky Old Parr (dose/shot) | R$ 22,00
Ron Zacapa (dose/shot) | R$ 26,00
Tequila (dose/shot) | R$ 17,00
Rum ouro (dose/shot) | R$ 14,50
Remy Martin (dose/shot) | R$ 22,00
Gin nacional (dose/shot) | R$ 13,50
Gin Tanqueray (dose/shot) | R$ 22,00
Sake Jun Daiti (dose/shot) | R$ 13,50
Conhaque Domecq (dose/shot) | R$ 13,50
Campari (dose/shot) | R$ 13,50
Licor | Liqueur
Amarula (dose/shot) | R$ 14,00
Baileys (dose/shot) | R$ 16,50
Cointreau (dose/shot) | R$ 15,00
Drambuie (dose/shot) | R$ 16,00
Frangélico (dose/shot) | R$ 14,50
Espumantes | Sparkling Wines
Chandon Baby (nacional/brazilian) 187 ml | R$ 45,00
Chandon (nacional/brazilian) 750 ml | R$ 99,00
Cava Don Román (Espanha/Spain) 750 ml | R$ 87,00
Caipirinhas e Caipivodkas
Caipirinha de limão | lemon caipirinha (cachaça) | R$ 14,50
Caipirinha cachaça frutas diversas | various fruits caipirinha (cachaça) | R$ 15,50
Caipirinha cachaça envelhecida | aged cachaça caipirinha | R$ 15,50
Caipisake | lemon and sake | R$ 16,50
Caipivodka com limão | lemon caipivodka | R$ 15,50
Caipivodka frutas diversas | various fruits caipivodka | R$ 16,50
Caipivodka Ciroc | Ciroc caipivodka | R$ 21,00
Caipivodka importada com frutas diversas | various fruits imported caipivodka | R$ 23,00
Drinks
Alexander | R$ 21,00
Campari soda | R$ 19,00
Coquetel de frutas | fruit cocktail | R$ 18,50
Coquetel de frutas sem álcool | non alcoholic fruits cocktail | R$ 15,50
Cosmopolitan | R$ 21,00
Cuba libre | R$ 15,50
Drink Santo Scenarium | R$ 21,00
Dry Martini | R$ 19,00
Gin tônica | R$ 19,00
Hi Fi | 19,00
Lagoa azul | Blue Lagoon | R$ 20,50
Margarita | R$ 20,00
Mojito | R$ 18,50
Piña Colada | R$ 18,50
Sex on the beach | R$ 20,00
Sangrias | Cocktails with wine and fruits
Sangria vinho tinto (jarra) | R$ 35,00
Mix of red wine, juice, chopped fruits and sugar cocktail (jug)
Sangria vinho branco (jarra) | R$ 35,00
Mix of white wine, juice, chopped fruit, and sugar cocktail (jug)
Sangria (tinto ou branco) taça | R$ 19,00
Mix of red or white wine, juice, chopped fruits and sugar cocktail