PETISCOS

Appetizers 

• Pastel de brie com geléia de laranja

Brie cheese puff with orange jelly dip

• Pastel de camarão com catupiry

Shrimp and cream cheese puff​

• Mix de pasteis (camarão/calabresa)

Mir off puffs (shrimp/calabrese sausage)  

• Pastel de calabresa e mussarela

Calabresa sausage and cheese puff

• Bolinho de bacalhau

Cod fish balls

• Bolinho de aipim com carne seca

Manioc and jerk beef croquettes

• Batata frita c/ maionese de alho

French fries with garlic mayonnaise sauce

PETISCOS ESPECIAIS 

Special Appetizers

• Caldinho de feijão 

Black bean broth

• Carne seca desfiada acebolada com aipim frito.

Shredded jerked beef with onion and deep fried manioc

• Carpaccio de carne, rúcula, lascas de queijo parmesão e alcaparras ao molho de mostarda Dijon

Beef carpaccio, rucola greens, grated parmesan cheese and caperswith Dijon mustard sauce​

• Costelinhas ao molho de cerveja preta  e batata rústica

 Baby back ribs with black beer sauce and rustic potato                                                                                                                   

• Tiras de filé mignon ao molho gorgonzola

Strips of filet mignon (tenderloin cut) with gorgonzola cheese sauce

• ​Frango a passarinho

Deep fried chicken chunks

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SANDUÍCHES

Sandwiches

 

• Hambúrguer artesanal de picanha, tomate, alface, queijo cheedar e picles ao molho barbecue no pão com gergelim. Batatas fritas e maionese de alho. Catchup à parte

Handmade picanha  burger, tomato , lettuce, cheedar  and pickles on the barbecue sauce. Side dish: fries with garlic mayonnaise sauce and Ketchup dip

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• Hambúrguer de salmão com cream cheese e especiarias no pão ciabata. Mini mix c/ tomate cereja, gergelim torrado e vinagrete de laranja. Acompanha batata noisette

Salmon burguer with cream cheese and spices on ciabata bread. Mini mix of cherry tomatoes, roasted sesame and orange vinaigrette dressing dish  noisette potatoes

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• Sanduíche de filé mignon, abacaxi, queijo no pão ciabatta e batata noisete

Filet mignon(tenderloin cut) sandwich pineapple and cheese on ciabatta bread. Side dish: noisette potatoes

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• Sanduíche de filé de frango abacaxi, queijo no pão ciabatta e salada da casa ao vinagrete de laranja

Chicken fillet sandwich pineapple and cheese on ciabatta bread. Side dish: leafy salad with orange vinaigrette dressing

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SALADAS

Salads

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• Salada de folhas com tiras de frango, palmito, tomate, castanha de caju, lascas de parmesão e vinagrete de laranja 

Leafy salad with chicken strips, heart of palm, tomato, cashew nuts, grated parmesan cheese and orange vinaigrette dressing

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• Salada de camarões com alface americano, rúcula, lascas de manga, gengibre, limão, coentro e molho de pimenta dedo de moça

Shrimp salad with lettuce, arugula leaves, mango chips, ginger, lemon, cilantro and hot peperd ressing 

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PRATO PRINCIPAL

Main Dish

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• Salmão ao forno com molho de mostarda dijion, arroz de castanha, brócolis e batatas noisettes

Roasted salmon with dijon mustard sauce, chestnut rice, broccoli and noisette potatoes  

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• Escalope de filé mignon e penne ao molho suave de gorgonzola com nozes.

Grilled beef tenderloin scalopp and penne with gorgonzola cheese sauce and walnut sauce

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• Filé de frango grelhado e penne ao molho de tomate com manjerição fresco 

Grilled chicken breast fillet and penne with tomato sauce and fresh basil sauce 

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•  Filé de peito de frango grelhado ao molho de limão siciliano, arroz de amêndoas e purê de maçã

Grilled chicken breast fillet with sicilian lemon sauce, almond rice and apple sauce

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• Filé de linguado grelhado ao molho de camarões, arroz com nirá e purê de batata baroa

Grilled sole fillet with shrimp sauce, rice with nira(garlic chives) and mashed arracacha potato​

 

• Medalhão de filé mignon envolvido com parma ao molho madeira, arroz cremoso de alho poró e batatas rústicas

Filet mignon medallion involved with parma ham madeira sauce, creamy rice leek and rustic potatoes

 

• Picanha grelhada, arroz de brócolis, farofa de bacon e batata fritas crocantes e molho vinagrete 

Grilled picanha (brazilian steak cut), broccoli rice, farofa (manioc flour toasted) and bacon crispy french fries. Vinaigrette dressing 

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• Risoto de camarão e queijo brie

Shrimp  and brie cheese  sauce risotto​​

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PRATO INFANTIL 

For Kids

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• Arroz, feijão preto, bife de filé mignon e batata frita

Rice, black bean, filet mignon(tenderloin cut) and french fries 

 

SOBREMESA e CAFÉ

Dessert and coffee

 

• Brownie com sorvete de creme

Brownie with vanilla ice cream

• Creme de papaya com cassis 

Papaya cream with cassis

• Frutas da Estação

Seasonal fruits 

• Petit gateau de chocolate com sorvete de creme

Petit gateau - chocolate with vanilla ice cream

 

• Petit gateau de limão siciliano com sorvete de creme 

Sicilian lemon petit gateau with vanilla ice cream

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• Palha Italiana com sorvete de creme

Italian fudget filled with cookies sweet brazilian and vanilla ice cream 

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• Sorvete de creme 

Vanilla ice cream

 

• Sorvete de tapioca com redução de goiabada na cachaça envelhecida e farofa de paçoca

Tapioca ice cream with guava paste and aged cachaça sauce with peanuts bran 

 

Fale com o garçom ou com a recepcionista / Please speakwith a waiter or hostess

 

• Café expresso / Espresso 

• Café expresso com chantili

Espresso with whipped cream

 

• Café expresso duplo com chantili

Double shot espresso (doppio) with whipped cream

 

• Cappuccino

 

 

 

CERVEJA 

Beer

 

• Heineken 600 ml   

• Amstel 600ml 

• Original 600ml   

• Bohemia 600ml   

• Heineken long neck   

• Brahma zero long neck   

• Xingu long neck   

BEBIDAS DIVERSAS

Beverages

 

• Água com ou sem gás / Natural or sparkling water 

• Refrigerantes / Tônica / Schweppes Citrus ( lata )

• Ice tea limão / pêssego ou zero – peach or lemon

• Mate ou Mate zero / com ou sem limão

• Sucos de frutas diversas / seasonal fruits juice

• Limonada de coco / Coconut lemonade

•  Red bull

CACHAÇAS  

DOSE / SHOT

 

• Boazinha​

• Gabriela cravo e canela

• Germana

• Nega Fulô

• Salinas

• Yaguara

DESTILADOS

SPIRITS

• Vodka Smirnof (dose / shot)

• Vodka Smirnof black (dose / shot)

• Vodka Ciroc (dose / shot)

• Vodka Ciroc sabores/ flavors (dose / shot)

• Vodka Ketel One (dose / shot)

• Whisky Double Black (dose / shot)

• Whisky Black label (dose / shot)

• Whisky Red label (dose / shot)

• Whisky J&B (dose / shot).

• Whisky Old Parr (dose / shot)

• Ron Zacapa (dose / shot)

• Tequila (dose / shot)

• Rum ouro (dose / shot)

• Remy Martin (dose / shot)

• Gin nacional (dose / shot)

• Gin Tanqueray (dose / shot)

• Sake Jun Daiti (dose / shot)

• Conhaque Domecq (dose / shot)

• Campari (dose / shot)

LICOR

LIQUEUR 

•  Amarula (dose / shot)

• Baileys (dose / shot) 

• Cointreau (dose / shot)

• Drambuie (dose / shot)

• Frangélico (dose / shot)

 

ESPUMANTES

SPARKLING WINES

• Chandon Baby (nacional / brazilian) 187 ml

• Chandon (nacional / brazilian) 750 ml

• Cava Don Román (Espanha/ Spain) 750 ml

CAIPIRINHAS E CAIPIVODKAS

• Caipirinha de limão/ lemon caipirinha (cachaça)

• Caipirinha cachaça frutas diversas/ various fruits caipirinha (cachaça)

• Caipirinha cachaça envelhecida/ aged cachaça caipirinha

• Caipisake / lemon and sake

• Caipivodka com limão/ lemon caipivodka

• Caipivodka frutas diversas/ various fruits caipivodka

• Caipivodka Ciroc/ Ciroc caipivodka

• Caipivodka importada com frutas diversas/ various fruits imported caipivodka

 

DRINKS

• Alexander

• Campari soda

• Coquetel de frutas / fruit cocktail

• Coquetel de frutas sem álcool/ non alcoholic fruits cocktail

• Cosmopolitan

• Cuba libre

• Drink Santo Scenarium

• Dry Martini

• Gin tônica

• Hi Fi

• Lagoa azul / Blue Lagoon

• Margarita

• Mojito

• Piña Colada

• Sex on the beach

 

SANGRIAS

COCKTAILS WITH WINE AND FRUITS

• Sangria vinho tinto (jarra)

Mix of red wine, juice, chopped fruits and sugar cocktail(jug). 

Sangria vinho branco (jarra)

Mix of white wine, juice, chopped fruit, and sugar cocktail (jug)

• Sangria (tinto ou branco) taça

Mix of red or white wine, juice, chopped fruits and sugar cocktail 

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*Cardápio sujeito a alterações.

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Para informações de preço e reserva ligue: (21) 3852-9007